Revisión de whisky: Woodford Reserve de doble roble

Hoy estoy analizando Woodford Reserve Double Oaked, un bourbon que ha sido añejado dos veces en barrica para lograr un perfil de sabor único y complejo. 

Con 45,2% ALC/VOL (90,4 grados), Double Oaked no tiene declaración oficial de edad, pero se especula que el whisky pasa seis años en el primer barril y de seis a doce meses en el segundo. Una botella de este excepcional bourbon me costó 54,99 dólares en mi licorería local. 

En nariz, este bourbon tiene un aroma dulce y ligeramente picante que algunos han comparado con el jarabe de arce. Huelo a caramelo picante y malta de vainilla, con muchos matices de roble ahumado. Es un aroma tentador que invita a tomar un sorbo. 

El sabor es excepcionalmente suave pero rico, lo que lo convierte en un bourbon de postre perfecto. Es mejor disfrutarlo solo o tal vez a la antigua. El sabor casi coincide con la nariz, con un suave sabor picante y notas de caramelo, malta de vainilla, pimienta y un largo final de roble carbonizado. 

En general, le doy a Woodford Reserve Double Oaked un 9,5 sobre 10. Es un bourbon excepcional con un sabor y olor excepcionales. Absolutamente lo compraría de nuevo. Si está buscando un bourbon único y complejo que sea perfecto para beber o mezclar con su cóctel favorito, pruebe Woodford Reserve Double Oaked. No te decepcionarás.